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ドイツ・ザイフェンの木のおもちゃのトリコ seiffen

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梅酒・梅シロップ・梅干し

DSC00569.jpg
そろそろ、梅仕事の時期ですね。

「梅仕事」←という言葉を去年知ったので、早速使ってみた。

手間はかかりますが、普段の食事作りと違って必要に迫られて無いので
ジャム作り同様、楽しんでできることの一つですね。

初めての年は2キロの梅干。
予想外に上出来で、あっという間に食べちゃったので翌年は4キロ。
そして年々増え続けています。

梅シロップはアルコール分が無いので、子どもも大丈夫。
夏場に炭酸水で割って梅サイダーに梅ゼリーに、あれこれ。

これも、すぐなくなるので今年は多めに。

若い頃は、全く興味なかったことも
この年になると結構な楽しみかも。
20年前の私が聞くとビックリしそうですが(笑)


画像は、ドレスデンの市場にて。
スイカやスモモにならんでインゲン豆も果物のフリをして
並んでいます。
「Johannisbeere」なんてなじみの無いものがあったので
1パック買ってホテルで試食。
すっぱくて、そのまま食べるのはキツかったです。
ジャムや果実酒にするのかな? 辞書引くと「フサスグリ」とありました。
日本語でも分からないわ・・・。



ドイツ・ザイフェンの木のおもちゃ
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